Fermentation du poisson en Afrique de l’Ouest et défis sociétaux pour une amélioration qualitative des produits (adjuevan, guedj et lanhouin) : revue de la littérature
, , , and
Cah. Agric., 28 (2019) 7
Published online: 24 May 2019
DOI: 10.1051/cagri/2019007