Fermentation du poisson en Afrique de l’Ouest et défis sociétaux pour une amélioration qualitative des produits (adjuevan, guedj et lanhouin) : revue de la littérature
, , , et
Cah. Agric., 28 (2019) 7
Publié en ligne : 24 mai 2019
DOI: 10.1051/cagri/2019007