La gestion des déjections animales dans la zone périurbaine de Bobo-Dioulasso (Burkina Faso) : structure des élevages, perception de leur impact environnemental et sanitaire, perspectives

Managing animal manures in the Bobo-Dioulasso peri-urban zone (Burkina Faso): structure of livestock farms, evaluation of their environmental and sanitary impacts, perspectives

¹ Institut de l’environnement et de recherches agricoles (INERA), Station de Farako-Bâ, 01 BP 910, Bobo-Dioulasso, Burkina Faso
² Université Polytechnique de Bobo-Dioulasso (UPB), Bobo-Dioulasso, Burkina Faso
³ CREAF de Kamboinsé, Institut de l’environnement et de recherches agricoles (INERA), Laboratoire SEP, Burkina Faso
⁴ Institut national de recherche en sciences et technologies pour l’environnement et l’agriculture, 17, avenue de Cucillé, CS 64 427, 35 044 Rennes CEDEX, France

^a gpkalain@yahoo.fr
^b hadja_osanon@yahoo.fr
^c siezacesar2000@yahoo.fr
^d timbilfou@gmail.com
^e nacrohb@yahoo.fr
^f michel_sedogo@yahoo.fr
^g jose.martinez@irstea.fr

Résumé

Cette étude a été conduite dans la zone urbaine et périurbaine de Bobo-Dioulasso (Burkina Faso). L’objectif était d’établir un diagnostic de la structure des élevages et des problèmes environnementaux générés par les pratiques de gestion et de valorisation des déjections animales. Une enquête auprès de 233 chefs d’unités d’élevage (CUE) a été conduite. Les unités d’élevage (UE) sont localisées en zone urbaine (82 %) et périurbaine (18 %). Ces élevages concentrent en moyenne plus de bovins, de poules et de pintades dans la zone périurbaine que dans la zone urbaine, et autant de porcs, d’ovins, de canards, de dindons et de lapins. Dans la zone d’étude, une majorité d’élevages (84 %) ne possède pas de capacités de stockage du fumier. En outre, 52 % des UE sont situées à moins de 50 mètres des habitations. Les déjections animales sont prioritairement utilisées pour la fertilisation des champs (62 %) et la vente (23 %). L’impact des déjections sur la pollution de l’eau et des sols est perçu par une forte proportion des CUE (93 % de l’échantillon enquêté). La perception des risques et nuisances occasionnés par les unités d’élevage est relative aux odeurs, aux mouches et au bruit. Notre enquête révèle le besoin d’une meilleure structuration de cette activité d’élevage, notamment en optimisant la gestion des déjections animales.

Abstract

This study was carried out in the urban and peri-urban area of Bobo-Dioulasso (Burkina Faso). The main aim was to make a diagnosis of the structure of farms and the environmental problems generated though manure management and practices of reuse. In order to gather the data, a survey was made on 233 farms. The farms are located in urban (82%) and peri-urban areas (18%). On an average, farms concentrated more cattle, chickens and guinea fowl in the peripheral zone than in the urban area, and similar numbers of pigs, sheep, ducks, turkeys and rabbits. In this study area, a majority of farms (84%) have no manure storage capacity. The manure is primarily used for field fertilization (62%) and for sale (23%). Furthermore, 52% of the farms are located at less than 50 m from houses. The impact of the manure on the pollution of water and soils is perceived by a strong proportion of the farmers (93% of sample surveyed). The perception of risk and nuisances caused by livestock farms include smells, presence of flies and the noise. Our survey revealed the need for a better structuring of livestock activities, especially by optimizing management.