Article de recherche / Research Article

Analyse des visions de l’agriculture urbaine et péri-urbaine tunisienne en vue de proposer un programme de formation

Analysis of actors’ visions of Tunisian urban and peri-urban agriculture in order to propose a training program

¹ Institut supérieur agronomique de Chott-Mériem, Université de Sousse, Sousse, Tunisie
² Institut agronomique, vétérinaire et forestier de France (IAVFF), Agreenium, 42 rue Scheffer, 75116 Paris, France
³ Institut Agro, Université d’Angers, INRAE, IRHS, SFR 4207 QuaSaV, 49000 Angers, France
⁴ Fachhochschule Südwestfalen, University of Applied Sciences, 59494 Soest, Allemagne

^* Auteur de correspondance : souzana.2008@hotmail.com

Résumé

La question de l’agriculture urbaine et périurbaine (AUP) est aujourd’hui d’actualité en Tunisie parce qu’elle devient une préoccupation des politiques territoriales et des stratégies agri-urbaines en termes de gestion et de durabilité des milieux. Mais cette thématique multidisciplinaire présente encore des imprécisions et des tautologies dans les terminologies et dans l’acceptabilité de ce champ de production hybride agricole et urbain. C’est dans ce contexte que ce travail est entrepris pour cerner la vision de l’AUP par les acteurs publics, parapublics et privés. Les enquêtes menées directement (en face à face) auprès d’une population représentative de 85 acteurs révèlent un dualisme caractérisé à la fois par une « distanciation » et une « non distanciation » dans les différentes qualifications de l’AUP. La tendance montre plutôt une crise dans sa professionnalisation et dans sa visibilité, toutes deux réduites. Cependant, l’ensemble des populations enquêtées converge vers l’affirmation de l’intérêt de l’AUP, dans une vision limitée au productivisme de l’agriculture. Pour 58 % des acteurs publics, l’AUP est utile, mais plutôt dans une vision de production agricole résiduelle ; 30 % des acteurs publics la considèrent plutôt comme étant une activité en transition, de latence, de stock, ou de réserve foncière. Les acteurs parapublics présentent un ancrage dans les dimensions socio-spatiales, et ce, dans une logique agri-paysagère environnementaliste. Cette qualification est identifiée chez les trois quarts des acteurs parapublics et chez 50 % des acteurs publics. Une toute autre qualification est exprimée par les acteurs privés, plutôt tenants d’un urbanisme vert, car plus des deux tiers privilégient les services agroécologiques de médiation, les métiers verts et de l’obtention de produits agricoles de qualité et de proximité.

Abstract

The issue of urban and peri-urban agriculture is topical in Tunisia today as it is becoming a concern for territorial policies and agri-urban strategies in terms of environment management and sustainability. Nevertheless, this multidisciplinary theme still shows imprecisions and tautologies in terminologies and acceptability of this hybrid agricultural and urban production field. It is in this context that this work is undertaken to identify the perception of urban and peri-urban agriculture based on the various visions of different actors, public, semi-public and private. Surveys conducted directly (face to face) with a representative population of 85 actors reveal a dualism characterized by both “distancing” and “non-distancing” in the different qualifications of urban and peri-urban agriculture. It appears that professionalization and visibility of this sector are both reduced. However, all the surveyed people converge in affirming the interest of urban and peri-urban agriculture, but in a vision supporting a productivity agriculture. For 58% of public actors, urban and peri-urban agriculture is useful, but in a vision of a residual agricultural production; 30% of public actors consider it as in transition of latency, stock, or even as a land reserve. Semi-public actors show an anchoring in the socio-spatial dimensions and this, in an environmentalist agricultural landscape logic. This qualification is identified among three quarters of semi-public actors, and 50% for public actors. Another qualification is expressed by private actors, who are rather green town planning enthusiasts, as more than two thirds of them favor agro-ecological mediation services, green trades and the procurement of quality and proximity agricultural products.