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Tableau 3
Caractéristiques des 25 élevages participant à l’étude.
Characteristics of the 25 selected farms.
| Caractéristiques du lot | Minimum | Moyenne | Maximum |
|---|---|---|---|
| Densité des poussins à la mise en place (nombre de poussins/m2) | 12 | 22 | 34 |
| Âge à l’abattage (en jour) | 34 | 40 | 45 |
| Poids à l’abattage (en g) | 900 | 1400 | 2250 |
| Taille du lot (nombre d’oiseaux) | 450 | 800 | 5000 |
| Taux de mortalité | 1,5 | 3 | 6 |
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