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Article de recherche / Research Article

Tableau 1

Variables discriminantes.

Discriminant variables.

Variable Unité Description
Typologie de fonctionnement
SAU ha Superficie agricole utile en hectare
S_CER % Superficie céréalière irriguée divisée par la superficie totale cultivée
H’ % Cet indice permet de quantifier le degré de diversification du système cultural en tenant compte du nombre des espèces cultivées (Lobry, 2003)
E_CER % Quantité d’eau consommée par les cultures céréalières, divisée par la quantité d’eau totale consommée sur l’exploitation.
OCR % Marge brute de l’activité céréalière, divisée par la marge brute globale de l’exploitation
OCM % Marge brute de l’activité maraîchère, divisée par la marge brute globale de l’exploitation



Typologie de performance
PrdE kg/ha/mm Rendement du blé dur divisé par la quantité d’eau apportée par l’irrigation et les précipitations
PrdN kg/unité de N Rendement du blé dur divisé par la quantité d’unités d’azote apportées par hectare
IPI % Quantité d’eau d’irrigation apportée à un hectare de blé dur, divisée par la quantité d’eau moyenne consommée par hectare sur l’exploitation
PrdEco TND/TND Marge brute d’un hectare de blé dur divisée par les charges de production

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