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Tableau 1
Variables discriminantes.
Discriminant variables.
| Variable | Unité | Description |
|---|---|---|
| Typologie de fonctionnement | ||
| SAU | ha | Superficie agricole utile en hectare |
| S_CER | % | Superficie céréalière irriguée divisée par la superficie totale cultivée |
| H’ | % | Cet indice permet de quantifier le degré de diversification du système cultural en tenant compte du nombre des espèces cultivées (Lobry, 2003) |
| E_CER | % | Quantité d’eau consommée par les cultures céréalières, divisée par la quantité d’eau totale consommée sur l’exploitation. |
| OCR | % | Marge brute de l’activité céréalière, divisée par la marge brute globale de l’exploitation |
| OCM | % | Marge brute de l’activité maraîchère, divisée par la marge brute globale de l’exploitation |
| Typologie de performance | ||
| PrdE | kg/ha/mm | Rendement du blé dur divisé par la quantité d’eau apportée par l’irrigation et les précipitations |
| PrdN | kg/unité de N | Rendement du blé dur divisé par la quantité d’unités d’azote apportées par hectare |
| IPI | % | Quantité d’eau d’irrigation apportée à un hectare de blé dur, divisée par la quantité d’eau moyenne consommée par hectare sur l’exploitation |
| PrdEco | TND/TND | Marge brute d’un hectare de blé dur divisée par les charges de production |
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