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Article cité :

Study of Salted Octopus Drying Kinetics and Hygroscopy from Artisanal Fishing in Agadir Region

Mounia Lekra and Zeinebou Hamma Vezaz
Biosciences Biotechnology Research Asia 18 (3) 619 (2021)
https://doi.org/10.13005/bbra/2946