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Article de recherche / Research Article

Tableau 1

Scénarios approfondis par les experts.

Scenarios defined by the experts.

  Scénario 1 Scénario 2 Scénario 3
Filières et marchés Systèmes et territoires se spécialisent
• Le marché gouverne les stratégies des filières
La volatilité des prix est très forte mais les acteurs privés mettent en place des mécanismes de régulation
Vente directe et produits SIQO restent des marchés de niche
Augmentation de la diversification des productions
Demande en qualité de plus en plus présente
• Augmentation de la segmentation des marchés, déconnection du marché mondial
• Organisation des filières pour répondre à ces demandes : contractualisation, prix rémunérateurs et stables
Baisse de l’élevage, spécialisation relative des exploitations vers des productions végétales
Prix assez élevés avec une différenciation nette sur les produits à « haute valeur environnementale »
Augmentation importante des signes de qualité et surtout de l’agriculture biologique
Politiques publiques Désengagement de l’État, les contraintes sont imposées par les acteurs privés
• Maintien de quelques mécanismes de régulation des marchés, notamment les systèmes assurantiels
• Renforcement des contraintes environnementales
Les politiques agricoles sont importantes mais régionalisées
Les aides sont stables plutôt gérées par les filières
Plus de réglementation environnementale avec des contraintes liées aux attentes des consommateurs
Augmentation des exigences environnementales : toutes les aides sont redirigées sur l’environnement avec obligation de résultats
Foncier Augmentation importante et homogénéisation de la taille des exploitations
Augmentation des cultures partout où c’est possible, en particulier sur les terres à potentiel élevé dont le prix augmente. Friches sur les terres moins fertiles
• SAU stable au niveau de la France et augmentation modérée de la taille des exploitations
• Prix du foncier stable
Maintien, voire progression des surfaces en prairies permanentes
Maintien des surfaces agricoles et augmentation des surfaces en prairies permanentes
• Tension sur la destination des terres cultivées (alimentation/énergie). Prix du foncier à la hausse
Augmentation de la taille des exploitations
Travail Baisse de la MO familiale au profit du salariat : les agriculteurs deviennent entrepreneurs
MO peu qualifiée et mal payée (beaucoup de MO étrangère) + quelques salariés qualifiés avec compétences managériales
Augmentation du travail, notamment sur la transformation et la vente
• Augmentation des structures sociétaires avec plus de 2 associés ; MO plutôt qualifiée pour assurer le développement des nouveaux ateliers
Augmentation des besoins en MO, plus qualifiée, polyvalente
Multiplication des formes sociétaires et des systèmes collectifs de travail
R&D/technique Augmentation de la productivité par l’automatisation*
La R&D est totalement orientée sur la recherche de l’optimum économique
Rendements et productivité stagnent car les progrès sont contrebalancés par le changement climatique et l’appauvrissement des sols
Robotisation et automatisation* pour améliorer la productivité et l’attractivité du travail
• Valorisation des ressources (végétales et animales) locales pour une meilleure adaptation au territoire
• La R&D est surtout orientée pour améliorer le confort de travail des agriculteurs
Automatisation*, technologie de précision pour respecter les contraintes environnementales
• Beaucoup de progrès techniques pour améliorer le confort des animaux
• Travaux de recherche sur l’efficience agronomique/changement climatique
Conseil • Développement du conseil privé lié aux stratégies d’entreprise des opérateurs aval
• Les agriculteurs sont à la recherche de conseils techniques de pointe
• Les compétences managériales et commerciales sont plus importantes que les compétences techniques, laissées aux salariés
• Changements profonds dans les métiers du conseil, tant sur la forme (outils en ligne) que sur le fond (conseil stratégique d’entreprise, recherche de complémentarités)
• Développement de l’animation de territoire et du conseil collectif pour faciliter la mise en réseau des agriculteurs
• Travail de communication important sur la recherche de complémentarité
• Conseil très technique avec de l’animation collective et recherche d’innovation
• Compétences nouvelles liées à l’agro-écologie

En gras : hypothèses déjà présentes dans les scénarios Climagri ; en italiques : hypothèses utilisées pour paramétrer les scénarios simulés par Orfee ; en souligné : les sorties du modèle de simulation ; SIQO : signes officiels de la qualité et de l’origine ; MO : main-d’œuvre ; R&D : recherche-développement.

*

Robot de traite et matériel un peu plus performant dans la limite de ce qui existe aujourd’hui.

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