Des serres et des hommes : des exploitations motrices de l’expansion territoriale et de l’ascension socioprofessionnelle sur un front pionnier de l’agriculture saharienne en Algérie

Greenhouses and men: Farm holdings favouring territorial expansion and upward socio professional mobility on a Saharan pioneer front in Algeria

¹ AgroParisTech, 648, rue Jean François Breton, 34090 Montpellier, France
² Cirad UMR GEAU, 361, rue Jean-François Breton, 34196 Montpellier Cedex 5, France
³ IAV Hassan II, Madinat Al Irfane, P 6202, 10101 Rabat, Maroc
⁴ IRSTEA UMR GEAU, 361, rue Jean-François Breton, 34196 Montpellier Cedex 5, France
⁵ ENSA Alger, Rue Hassen Badi, Belfort El Harrach, 16000 Alger, Algérie
⁶ CRSTRA, El Alia, BP 1682, Biskra, Algérie

^a farida.amichi@gmail.com
^b caroline.lejars@cirad.fr
^c marcel.kuper@cirad.fr
^d sami.bouarfa@irstea.fr
^e h.amichi@yahoo.fr
^f t.hartani@ensa.dz
^g a.daoudi@ensa.dz
^h segmadz@yahoo.fr

Résumé

Biskra est célèbre pour ses dattes qui représentent la principale production agricole. Au milieu des années 1980, des serres sont apparues en marge des oasis, ouvrant la voie à de nouvelles dynamiques agraires. Ces dynamiques sont portées par des arrangements entre différents acteurs qui mettent en commun leurs facteurs de production. L’objectif de l’article est d’analyser les fondements constitutifs de ces dynamiques agricoles. Pour ce faire, nous avons analysé le fonctionnement des exploitations agricoles, à partir de 77 enquêtes réalisées dans la commune d’El Ghrouss. Nous montrons que le boom agricole dans la région est porté par deux principales logiques d’acteurs ayant deux ambitions distinctes : celles des propriétaires visant à investir à moyen terme dans la phœniciculture, et celles de locataires maraîchers associés à des métayers visant une ascension socioprofessionnelle. La culture sous serre et les arrangements entre acteurs autour du maraîchage sont les moteurs de l’expansion territoriale et de l’ascension socioprofessionnelle des agriculteurs.

Abstract

The oases of Biskra (Algeria) are famous for their date palms, which constitute their main and long-established crop. In the middle of the 1980s, greenhouses started to appear in this region, thus creating new agrarian dynamics. These dynamics are related to arrangements of different actors (owners, lessees, sharecroppers and employees) pooling their production factors (land, water, labour, capital). The aim of the present study was to explain the development of these dynamics. We analysed the functioning of farm holdings through 77 surveys with the different actors in the municipality of El Ghrouss in the region of Biskra. We show that there can be two logics on the same plot, that of the lessee or sharecropper and that of the owner, with two distinct ambitions: social ascent by accumulating production factors through greenhouse horticulture, and guaranteed retirement by cultivating perennial crops (date palms). The combined energy and action of these actors are at the basis of agrarian dynamics in El Ghrouss, leading to the very expansion of the oases and upward social mobility.