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Tableau 2
Caractéristiques des quatre types de systèmes d’élevage.
Characteristics of the four livestock farming systems.
| Types de systèmes | Agriculteur-éleveur | Pasteur transhumant | Pluriactif | Négociant-engraisseur |
|---|---|---|---|---|
| Nombre d’élevages | 17 | 15 | 9 | 19 |
| Nombre moyen d’ovins | 107 | 109 | 57 | 262 |
| Éleveurs possédant des terres agricoles (%) | 41 | 0 | 44 | 5 |
| Éleveurs pratiquant l’allotement (%) | 24 | 0 | 0 | 89 |
| Éleveurs pratiquant l’abreuvement au pâturage (%) | 53 | 0 | 22 | 0 |
| Éleveurs pratiquant l’abreuvement à l’étable (%) | 40 | 0 | 21 | 38 |
| Répartition des éleveurs d’un système selon le type de ressources pâturées (%) | ||||
| Chaumes | 29 | 0 | 0 | 32 |
| Parcours naturels | 24 | 100 | 89 | 32 |
| Parcours naturels et améliorés | 47 | 0 | 0 | 0 |
| Parcours naturels et chaumes | 0 | 0 | 11 | 36 |
| Répartition des éleveurs d’un système selon la période de complémentation (%) | ||||
| De juin à janvier | 71 | 60 | 22 | 0 |
| Toute l’année | 29 | 40 | 78 | 100 |
| Répartition des éleveurs d’un système selon les concentrés utilisés (%) | ||||
| Orge | 53 | 0 | 44 | 0 |
| Son de blé | 0 | 0 | 44 | 5 |
| Orge et son de blé | 47 | 100 | 11 | 95 |
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