Tableau 2

Prix de détail sur les marchés de producteurs biologiques de Nairobi (septembre-novembre 2013).

Retail prices for different products sold on organic farmer markets in Nairobi (September-November 2013).

  Choux frisés Choux Épinards Haricots Tomates
Prix moyen (en KES) 29 le bouquet 53 la pièce 30 le bouquet 70 le kg 102 le kg
Surprix par rapport aux marchés conventionnels +118 % +194 % +110 % +51 % +108 %
Médiane 30 50 30 75 100
Écart type 4,2 8,6 5,6 11,64 21,9
Minimum 20 40 20 60 70
Maximum 40 70 40 80 150

1 euro = 109 KES (novembre 2015).

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