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Tableau 1
Utilisation du sorgho sucré en élevage bovin.
Use of sweet sorghum in cattle rearing.
| Atouts (forces) | Contraintes (faiblesses) | Opportunités | Menaces |
|---|---|---|---|
| Disponible en période sèche | Diminution de la qualité du pâturage en saison sèche | Valorisable par les ruminants | Baisse de la fertilité des sols par manque de renouvellement de matière organique si les déjections des animaux ne sont pas récupérées |
| Les bagasses de sorgho sont une alternative au gaspillage des tiges | Gaspillage de la ressource (feuilles, tiges) | Bagasses ensilées, séchées, utilisées dans les exploitations | Qualité alimentaire des bagasses après extraction du jus |
| La conservation des bagasses améliore la disponibilité fourragère | Faible pratique de la production et de la conservation des fourrages | Séchage des bagasses moins coûteux que l'ensilage | |
| Les bagasses de sorgho sont très appréciées par les ruminants | Manque d'équipement pour broyer et ensiler les bagasses | Élevage en stabulation = production de fumure organique | |
| Faible capacité d'investissement | |||
| Temps pour récupérer et épandre les fumures |
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