Table 1
Average structural characteristics and land uses in the sample farms.
Paramètres structurels et assolements dans les exploitations agricoles étudiées.
| Mean ± standard deviation | Minimum–maximum | |
|---|---|---|
| Livestock units | 7.9 ± 8.7 | 1.4–28.6 |
| Total arable land | 10.0 ± 14.8 | 0.0–80.0 |
| Cash crops | 8.1 ± 13.5 | 0.0–56.0 |
| Fodder crops | 1.7 ± 2.4 | 0.0–14.0 |
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