Analyse typologique et performance productive de la culture du blé dur irrigué en Tunisie

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Tableau 2

Analyse descriptive.

Descriptive analysis.

Niveau	Variables	Kairouan		Jendouba		Siliana		Total

		Moyenne	E. Type	Moyenne	E. Type	Moyenne	E. Type	Moyenne	E. Type
Exploitation	SAU par exploitation (ha)	11^a	10	10 ^ab	10	10 ^b	13	11	10

	Consommation en eau (m³/ha)	4227 ^a	3815	1906 ^b	7785	836 ^b	758	3087	5568
	Produit brut global (TND/ha)	4481 ^a	3722	5371 ^b	3472	4217 ^a	3198	4768	3611
	Dépenses globales (TND/ha)	2345 ^a	1845	2554 ^a	2459	1791 ^b	1420	2365	2057
	Dépenses d’irrigation (TND/ha)	1100 ^a	806	255 ^b	2014	55 ^c	49	703	1406
Marge brute globale (TND/ha)	2137 ^a	2257	2817 ^b	1838	2425 ^a	2271	2403	2141

Parcelle blé dur	Rendement (t/ha)	3,7 ^a	1,4	4,2 ^c	1,0	3,7 ^a	1,1	3,9	1,3
	Productivité de l’eau (kg/ha/mm)	8 ^a	0,46	6 ^b	0,19	6 ^c	0,26	7	0,37
	Productivité de l’azote (kg/unité de N)	45 ^a	35	37 ^ab	25	32 ^b	16	41	30
	Produit brut (TND/ha)	3171 ^a	1008	3354 ^b	805	2889 ^a	850	3208	936
	Dépenses totales (TND/ha)	1907 ^a	875	1097 ^b	222	1038 ^b	218	1539	782
	Marge brute (TND/ha)	1264 ^a	880	2257 ^b	799	1851 ^c	803	1669	963

Test statistique de Kruskall-Wallis (méthode de Dunn, correction de Bonferroni) avec un niveau de signification de 5 %.

Pour chaque variable, les régions ne comportant pas de lettre identique diffèrent significativement pour cette variable.

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