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La race bovine Salers : un atout pour le développement de son territoire d’origine par son identité forte et des produits qualifiés

Jacques Agabriel, Bruno Faure, François Xavier Lebreton, Michel Lherm, Didier Micol, Florence Garcia-Launay, Philippe Pradel, Valerie Angeon, Bruno Martin

Cah. Agric., 23 2 (2014) 138-147

Publié en ligne : 2014-03-01

DOI: https://doi.org/10.1684/agr.2014.0687

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Citations de cet article :

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Marketing opportunities and challenges for locally raised meats: An online consumer survey in South Carolina

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Discrimination and sensory characterization of Protected Designation of Origin Salers‐ and Cantal‐type cheeses: An approach using descriptive analysis and consumer insights by check‐all‐that‐apply questions

Cécile Bord, Louis Lenoir, Renata Schmidt‐Filgueras, Julie Benoit, Gilles Dechambre and Christophe Chassard
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Programmes de sélection du bovin N’Dama en Afrique de l’Ouest : cas du Sénégal, du Mali et de la Gambie

Younouss Camara, Mouhamadou Moustapha Sissokho, Moussa Sall, Frédéric Farnir and Nicolas Antoine-Moussiaux
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