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Cah. Agric.
Volume 26, Number 1, Janvier-Février 2017
Les oasis en Afrique du Nord : dynamiques territoriales et durabilité des systèmes de production agricole. Coordonnateurs : Ahmed Bouaziz, Ali Hammani, Marcel Kuper
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Article Number | 15005 | |
Number of page(s) | 9 | |
Section | Études originales / Original Studies | |
DOI | https://doi.org/10.1051/cagri/2017002 | |
Published online | 17 February 2017 |
Article de recherche / Research Article
Analyse typologique de la diversité et des performances de l’élevage oasien
A typological analysis of livestock diversity and performances in the oases
Département des productions et biotechnologies animales, institut agronomique et vétérinaire Hassan II, BP 6202, Rabat, 10101, Madinate Al Irfane, Maroc
⁎ Auteur de correspondance : msrairi@hotmail.com
L’élevage constitue une composante indissociable des systèmes agraires oasiens. Par ses revenus complémentaires, les restitutions de matière organique aux sols et la fourniture d’une force de travail, il contribue à la sécurité alimentaire et à la résilience de ces systèmes. Toutefois, ces milieux arides ont subi récemment des changements profonds, notamment l’augmentation de la pression sur les ressources en sols et eau du fait de l’accroissement démographique, qui ont impacté l’élevage. En outre, l’aspiration des populations oasiennes à de meilleures rémunérations a amplifié la problématique du travail d’astreinte nécessaire à la conduite des troupeaux. La présente étude vise à actualiser la connaissance des systèmes d’élevage des oasis, à travers une analyse typologique de leur structure, de leur conduite et de leurs performances zootechniques. Pour ce faire, 100 exploitations agricoles de la vallée du fleuve Drâa (Centre-Est du Maroc) ont été étudiées. Des analyses statistiques multidimensionnelles ont permis d’identifier quatre types d’élevages distincts, selon la composition des troupeaux, leur conduite alimentaire et les produits élaborés, définis comme suit : « élevage plurispécifique », « élevage basé sur l’espèce bovine », « élevage avec intensification de la production ovine » et « élevage à finalité pastorale ». Ces quatre types ont ensuite été caractérisés par une analyse plus poussée d’individus représentatifs. Les résultats confirment la diversité des options mises en œuvre pour assurer la viabilité de l’élevage et des exploitations agricoles qui l’abritent. La variabilité des stratégies des acteurs implique d’adapter les interventions possibles selon chaque type d’élevage. Cela permettrait de juger les effets des politiques publiques qui ont été testées et de canaliser les efforts du développement agricole et d’orienter les mesures d’appui vers la levée des contraintes les plus handicapantes.
Abstract
Livestock is a crucial component in the oasis agricultural systems. Given its complementary incomes, the manure for soil fertilization and its draft power, livestock contributes to food security and ensures resilience of these systems. However, oases have recently witnessed significant changes, due to a growing pressure on soil and water resources induced by a rapid demographic expansion. The present study therefore aims at characterizing the different kinds of livestock production systems adopted in the oases, through the establishment of a typology of farms, based on herds’ structural parameters as well as their performances. This was achieved in the Drâa River Valley (Center-East of Morocco), where one hundred farms were surveyed. Multivariate statistical analyses have allowed identifying four different types of livestock systems, with regard to herd composition, feed resources used, as well as animal products’ outputs. These systems were defined as follows: multispecific livestock rearing, cattle based livestock activities, sheep intensification and rangeland systems. These four distinct types have been further characterized by an additional analysis of representative individuals. Results reveal the diversity of the options adopted by farmers to ensure the viability of their activities, given the assets they manage, in order to address the constraints of the harsh environment. Limited performances imply that possible interventions may be adapted to each type of livestock system. This would allow better assessing the public policies that have been implemented, targeting the efforts of the agricultural development agencies in the area, and orienting public support policies towards the alleviation of the most prominent constraints.
Mots clés : incertitude climatique / Maroc / oasis / systèmes d’élevage / typologie
Key words: climate uncertainty / Morocco / oasis / livestock systems / typology
© M. T. Sraïri et al., Published by EDP Sciences 2017
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