Tableau 3
Rendements (t/ha) d’oignon, chou pommé et tomate au Sénégal en agriculture conventionnelle (AC) et agriculture biologique (AB).
Onion, cabbage, tomato yields (t/ha) in Senegal in conventional agriculture (AC) and organic agriculture (AB).
| Culture | Localisation | Systèmes de culture | Rendements | Références |
|---|---|---|---|---|
| Oignon | Vallée du fleuve Sénégal | AC | 15,7 t/ha | David-Benz et al., 2009 |
| Oignon | Vallée du fleuve Sénégal | AC | 27 t/ha ; 32 t/ha ; 24,4 t/ha | Diouf (2014) |
| Oignon | Vallée du fleuve Sénégal | AC | 10,7 t/ha | Blanc et al. (2016) |
| Chou pommé | Niayes | AC | 9,9 t/ha | Faye et Msangi (2015) |
| Chou pommé | Niayes | AB | 11,2 t/ha (s) ; 8,2 t/ha (p) | Ba et Barbier (2015) |
| AC | 14,7 t/ha (s) ; 10,7 t/ha (p) | Ba et Barbier (2015) | ||
| Chou pommé | Tout Sénégal | AC | 19,1 t/ha ; 18,2 t/ha | FAOSTAT (2013; 2014) |
| Tomate | Niayes | AC | 10,5 t/ha | Faye et Msangi (2015) |
| Tomate | Niayes | AB | 5,3 t/ha (s) | Ba et Barbier (2015) |
| AC | 8,8 t/ha (s) | Ba et Barbier (2015) | ||
| Tomate | Vallée du fleuve Sénégal | AC | 24,3 t/ha (s) | Huat (2006) |
| Tomate | Tout Sénégal | AC | 25,4 t/ha ; 25,7 t/ha | FAOSTAT (2013; 2014) |
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