| Numéro |
Cah. Agric.
Volume 25, Numéro 1, Janvier-Février 2016
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| Numéro d'article | 17001 | |
| Nombre de pages | 2 | |
| Section | Analyse d’ouvrage / Book Review | |
| DOI | https://doi.org/10.1051/cagri/2016006 | |
| Publié en ligne | 16 mars 2016 | |
Analyse d’ouvrage / Book Review
Réduire les pertes d'azote dans l'élevage
Peyraud J.-L., Cellier P., Donnars C., Vertès F. (coord.) et al., 2014, Ed. Quae, 166 p.
⁎ didier.picard@grignon.inra.fr
Le livre « Réduire les pertes d’azote dans l’élevage » s’attache à identifier les moyens de lutter efficacement contre les risques de pollution de l’environnement par les composés azotés réactifs dus à cette production. Les formes d’azote réactif sont décrites, leurs sources identifiées, leurs flux mesurés. Les moyens de réduire ces flux et les politiques à conduire pour y parvenir sont analysés.
© D. Picard, Published by EDP Sciences 2016
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