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Fig. 1

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a. Flux d’échanges inter-territoires et internationaux de denrées agricoles par regroupement de départements. b. Distribution spatiale du rapport entre le flux commercial longue distance et la production agricole locale (cultures et fourrage) des différents territoires agricoles.

a. Inter-territorial and international exchanges of nitrogen in agricultural commodities for the different groupings of departments. b. Spatial distribution of the ratio between long distance trade and local production (crop and forage).

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