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Tableau 2
Calcul des coûts totaux pour 1 kg de tomates, pour tous les participants de la filière tomate.
Calculation of total costs for 1 kg of tomatoes, for all participants of the tomato chain.
| Acteurs | Type de dépense | Coûts totaux (DA) | Prix de vente (DA) | Bénéfices nets (DA) | Taux de marge (%) |
|---|---|---|---|---|---|
| Agriculteurs | Frais de location de la terre, amortissement, consommation intermédiaire, employés, transport, frais d’accès au marché et autres services | 34 | 44 | 10 | 28 |
| Grossistes | Carburant, amortissement du camion, frais de commercialisation, employés, prix d’achat | 46 | 58 | 12 | 26 |
| Détaillants | Carburant, amortissement du camion, frais de commercialisation, loyer, employés, prix d’achat | 61 | 78 | 17 | 28 |
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