Article de recherche / Research Article

Étude de la dynamique des jardins partagés d’autoproduction de la ville de Québec. Une approche des systèmes agri-urbains

Studying the dynamics of self-production shared gardens in Quebec City. An agri-urban systems approach

Université Laval, Faculté de foresterie, de géographie et de géomatique, Québec, Canada

^* Auteur correspondant : riadh.mestiri.1@ulaval.ca

Résumé

Cette étude applique l’approche des systèmes agri-urbains pour faire état d’une dynamique d’une forme d’agriculture urbaine, en prenant le cas des jardins partagés d’autoproduction (JPA) de la ville de Québec au Canada. L’analyse repose sur des entrevues et une revue de littérature grise, aboutissant à une typologie des JPA basée sur quatre dimensions spécifiques et une cartographie des sites. Deux périodes clés émergent dans le développement des JPA à Québec : la première, des années 1970 à 2010, est caractérisée par l’émergence de l’agriculture urbaine et la prédominance des jardins communautaires en pleine terre. La deuxième période, dans les années 2010, est marquée par une forte croissance des JPA, en particulier des « aménagements comestibles » (aménagements paysagers à vocation comestible), et une reconnaissance accrue de la multifonctionnalité de l’agriculture urbaine. Les organismes communautaires et associatifs jouent un rôle central dans cette croissance et la dynamique générale des JPA.

Abstract

This study applies the agri-urban systems approach to report on the dynamics of a form of urban agriculture, focusing on the case of Shared Gardens for Self-production (SGS) in Quebec City, Canada. The analysis is based on interviews and a review of grey literature, resulting in the development of a typology of SGSs based on four dimensions and a mapping of sites. Two key periods emerge in the development of SGSs in Quebec: the first, from the 1970s to 2010, is characterized by the emergence of urban agriculture and the prevalence of community gardens. The second period, in the 2010s, is marked by significant growth in SGSs, particularly those featuring foodscaping (edible landscaping), and an increased recognition of the multifunctionality of urban agriculture. Community and associative organizations play a central role in this growth and in the overall dynamics of SGSs during this latter period.