Tableau 1
Caractéristiques descriptives des pratiques culturales les plus discriminantes dans les systèmes de culture de pomme de terre selon les saisons de culture (N CS : nombre de parcelles observées en contre-saison = 91 ; N SP : nombre de parcelles observées en saison des pluies = 168).
Descriptive characteristics of the most discriminating farming practices in potato cropping systems according to the growing season (N CS: number of plots observed in the off-season = 91; N SP: number of plots observed in the rainy season = 168).
| Indicateur | Modalité | Fréquence (%) | Indicateur | Modalité | Fréquence (%) | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| CS | SP | CS | SP | ||||
| Superficie (are) | < 1 | 9,9 | 14,9 | Type de fumier** | F1 | 58,2 | 57,1 |
| [1 – 2[ | 28,6 | 38,1 | F2 | 8,8 | 14,9 | ||
| [2 – 3[ | 22,0 | 16,7 | Autres | 13,2 | 6,0 | ||
| [3 – 6[ | 20,9 | 19,6 | Aucun | 19,8 | 22,0 | ||
| ≥ 6 | 18,7 | 10,7 | |||||
| Variétés de pomme de terre | « Bandy Akama » | 54,9 | 48,2 | Dose de fumier (kg/are) |
0 | 17,6 | 22,0 |
| « Meva » | 14,3 | 21,4 | ]0 – 300[ | 25,3 | 21,4 | ||
| « Maneva » | 11,0 | 13,1 | [300 – 400[ | 19,8 | 29,2 | ||
| Autres | 19,8 | 17,3 | [400 – 600[ | 20,9 | 17,3 | ||
| ≥ 600 | 16,5 | 10,1 | |||||
| Origine des semences* | Récolte précédente | 56,0 | 75,6 | Type de compost *** |
C1 | 11,0 | 17,9 |
| Autres* | 44,0 | 24,4 | C2 et C3 | 6,6 | 4,2 | ||
| Aucun | 82,4 | 78,0 | |||||
| Précédent cultural (n−1) |
Riz irrigué | 97,8 | 1,2 | Dose de compost (kg/are) |
0 | 82,4 | 78,0 |
| Patate douce | 0,0 | 20,2 | ]0 – 400[ | 9,9 | 9,5 | ||
| Riz pluvial | 0,0 | 19,6 | ≥ 400 | 7,7 | 12,5 | ||
| Maïs | 0,0 | 16,7 | |||||
| Autres | 2,2 | 42,3 | |||||
| Précédent cultural (n−2) |
Pomme de terre | 64,8 | 22,6 | Dose de NPK 11-22-16 (kg/are) |
0 | 17,6 | 20,8 |
| Maïs | 8,8 | 13,1 | ]0 – 1[ | 11,0 | 9,5 | ||
| Patate douce | 0,0 | 11,3 | [1 – 2[ | 25,3 | 26,2 | ||
| Riz pluvial | 0,0 | 10,1 | [2 – 3[ | 20,9 | 20,8 | ||
| Autres | 26,4 | 42,9 | ≥ 3 | 25,3 | 22,6 | ||
| Nombre de cultures associées | 0 | 74,7 | 60,1 | Dose d’urée (kg/are) | 0 | 57,1 | 69,0 |
| 1 | 17,6 | 23,8 | ]0 – 2[ | 22,0 | 15,5 | ||
| > 1 | 7,7 | 16,1 | ≥ 2 | 20,9 | 15,5 | ||
| Technique de plantation | Plat | 52,7 | 53,6 | Irrigation | Oui | 100,0 | 10,7 |
| Billon | 47,3 | 46,4 | Non | 0,0 | 89,3 | ||
| Plantation en planche | Oui | 39,6 | 22,6 | Sarclo-buttage | Oui | 75,8 | 65,5 |
| Non | 60,4 | 77,4 | Non | 24,2 | 16,1 | ||
| Sarclage seul | 0,0 | 18,5 | |||||
| Densité de plantation (plants/m2) | < 5 | 27,5 | 41,1 | Défanage | Oui (72/64) | 79,1 | 38,1 |
| [5 – 6[ | 33,0 | 16,7 | Non (19/104) | 20,9 | 61,9 | ||
| [6 – 7[ | 30,8 | 20,8 | |||||
| ≥ 7 | 8,8 | 21,4 | |||||
*Autres : semences échangées entre producteurs, achetées sur le marché ou fournies par les centres semenciers de pomme de terre (Fifamanor et Ceffel).
**F1 : fumier à base de bouse de vache, de paille de riz, de maïs et d’herbes sèches ; **F2 : F1 + fiente de volailles, lisier de porc ; **Autres : F1 ou F2 + cendres.
***C1 : compost à base de fumier F1 complémenté avec des biomasses végétales fraîches (Tithonia diversifolia, Tephrosia vogelii, Crotalaria grahamiana, Sesbania sesban, Lantana camara, Melia azedarach, Tagetes patula, Vernonia appendiculata, Cajanus cajan, Musa acuminata, etc.), ***C2 : C1 + fiente de volailles et lisier de porc, ***C3 : C1 ou C2 + cendres.
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