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Tableau 2
Contraintes et atouts de l’aquaculture selon les secteurs et les pays d’Afrique du Nord.
Constraints and benefits of aquaculture by sector and countries in North Africa.
| Pays | Maroc | Algérie | Tunisie | Égypte |
|---|---|---|---|---|
| Atouts communs | Températures plus élevées et main-d’œuvre moins chère que sur la rive nord de la Méditerranée ; marchés locaux demandeurs ; marge de progression en consommation de produits aquatiques ; proximité des marchés européens | |||
| Contraintes communes | Marchés peu organisés et peu transparents ; résistance des opérateurs aux normes sanitaires notamment pour l’export ; bureaucratie ; coût élevé de l’aliment ; technologies modernes (écloserie et grossissement) peu connues ; manque de personnel qualifié ; contraintes sur l’eau douce (quantité et qualité) ; faiblesse des systèmes de veille sanitaire et biosécurité | |||
| Atouts (A) et contraintes (C) par milieu d’élevage et par pays | ||||
| Pisciculture marine | A. Secteur de pêche puissant ; bon potentiel de marché local C. Peu de sites ; expériences plutôt négatives |
A. Demande locale forte C. Secteur de pêche peu développé ; peu de sites |
A. Longue expérience dans ce secteur dont des réussites ; volonté de l’État en R&D C. Manque d’investisseurs |
A. Forte demande locale et nombreux facteurs positifs : espaces, espèces, juvéniles naturels, expérience C. Faible contrôle à toute phase de production ; pas d’écloserie marine fiable et pression sur alevins naturels |
| Pisciculture continentale | C. Marché réduit pour le poisson d’eau douce ; peu de sites | A. Des sites encore mal valorisés C. Poisson peu apprécié ; risque de manque d’eau |
C. Peu de sites ; risque de pénurie d’eau sur certains sites | A. Disponibilité d’espaces ; investisseurs nombreux C. Peu de planification et de contrôle ; pollutions et risques d’eutrophisation |
| Conchyliculture | C. Peu de naissain ; risques d’efflorescences (blooms) toxiques ; produits peu valorisés | C. Marché peu développé ; peu de sites | A. Marchés à l’export C. Risques de toxines |
C. Marché réduit ; peu de sites ; risques de pollution chronique ; prix élevés |
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