Exploitations de polyculture-élevage bovin viande : plus grandes mais pas plus profitables que les exploitations d’élevage herbagères

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Tableau 4

Charges de structure et de mécanisation par hectare de SAU, résultats économiques des exploitations, moyenne sur cinq ans (2012–2016) de l’échantillon total et des quatre groupes.

Fixed and mechanisation costs per hectare of UAA, economic results of the farms, average over five years (2012–2016) for the total sample and the four groups.

	Total : 66	A : 0 ha cultures	B : 0–20 ha cultures	C : 20–60 ha cultures	D : > 60 ha cultures
Charges de mécanisation (€/ha SAU)	254	195^a	228^ab	257^b	306^c
Amortissement matériel	105	77^a	99^a	109^a	119^a
Carburant	52	37^a	42^a	55^a	68^b
Entretien matériel	46	37^a	46^a	40^a	58^a
Travaux par tiers	40	34^a	27^a	42^a	41^a
Total charges structure (€/ha SAU)	628	676^a	597^a	617^a	666^a
EBE (€/ha SAU)	436	350^a	463^a	444^a	423^a
RWC (€/ha SAU)	235	175^a	279^a	238^a	199^a
RWC (k€/UTH)	20,9	17,1^a	22,5^a	20,9^a	20,4^a
Aides (k€/UTH)	36,4	39,6^a	34,6^a	36,1^a	37,8^a

EBE : excédent brut d’exploitation. Les moyennes suivies de lettres identiques ne sont pas significativement différentes au seuil de p-value < 0,05.

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