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Tableau 5
Comparaison des scores de performance « technique » et « prix » pour les exploitations en AB et en conventionnel (2015).
Comparison of “technical” and “price” performance scores for organic and conventional wine farms (2015).
2015 (traitement DEA sur l’ensemble des exploitations) | Moyenne efficacité « technique pure » | Écart-type efficacité « technique pure » | Moyenne efficacité « Prix » | Écart-type efficacité « Prix » |
---|---|---|---|---|
Bio | 1,28 | 0,20 | 1,72 | 0,45 |
Non bio | 1,23 | 0,19 | 1,57 | 0,43 |
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