Article de synthèse / Review Article

Le travail en agriculture dans la littérature académique internationale (2010–2019)

Work in agriculture in the international scientific literature (2010–2019)

¹ Universidade Estadual de Maringá, Jd. Universitário, Maringá, Brésil
² INRAE ACT, UMR SELMET, Univ Montpellier, Montpellier, France

^* Auteur de correspondance : priscilamalanski2@gmail.com

Résumé

Dans le monde, près de la moitié de la population vit en milieu rural et l’agriculture est le deuxième secteur qui emploie le plus. Les problématiques liées au travail en agriculture sont diverses. Notre objectif est de caractériser le panorama international des thématiques de recherche sur le travail en agriculture à partir d’une analyse bibliométrique des articles anglophones publiés entre 2010 et 2019 dans les bases de données Web of Science et Scopus. Nous avons réalisé des analyses synchroniques (i.e. identification de réseaux de co-occurrence de mots-clés) et diachroniques (i.e. évolution de l’importance de certains objets de recherche dans le temps). Six principales thématiques de recherche sont identifiées : allocation de la main-d’œuvre, dynamiques du marché du travail, genre et vulnérabilités, santé au travail, organisation du travail dans les exploitations, gouvernance du travail dans les chaînes agroalimentaires. Les approches disciplinaires sont les plus fréquentes pour analyser les différentes problématiques, mais elles peinent à les relier les unes aux autres. Les sept objets de recherche identifiés à partir des thématiques (genre, migrations, travail des enfants, santé, organisation du travail, emploi, gouvernance du travail dans les chaînes agroalimentaires) ont suivi différentes évolutions pendant les 10 dernières années (consolidation, instabilité, émergence). Ce panorama suggère que la pluridisciplinarité est nécessaire pour explorer des objets émergents (ex. : migrations, gouvernance du travail dans les chaînes agroalimentaires) et ceux qui sont au croisement des enjeux de société (ex. : innovations).

Abstract

Near half of the global population lives in rural areas, and agricultural sector is the second largest employer in the world. However, issues related to work in agriculture are diverse. Our aim is to draw an overview of the international research on work in agriculture through a bibliometric analysis of articles published in English between 2010 and 2019 in Web of Science and Scopus. We performed a synchronic analysis (i.e. identification network of keywords co-occurrence) and diachronic (i.e. evolution of research objects). Six main research domains were identified: labor allocation, labor market dynamics, gender and vulnerabilities, health at work, work organization in farms, and labor governance in agri-food chains. Disciplinary approaches were frequently used to analyze different issues. However, such approaches cannot handle the complex connection between issues. Seven research objects (gender, migration, child labor, health, work organization, employment, labor governance in agri-food chains) into the research domains followed different paths over the past 10 years (consolidation, instability, emergence). Our overview indicated that a pluridisciplinary approach is needed to explore emerging topics (e.g. migration, labor governance in agri-food value chains) and those related to societal issues (e.g. innovation).