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Tableau 2
Proportion de producteurs (%) cultivant des espèces maraîchères, par saison.
Proportion of farmers growing vegetable crops, by season.
| Cultures | Noms Scientifiques | Familles | Saison pluvieuse |
Saison sèche |
|---|---|---|---|---|
| Amarante | Amaranthus hybridus L. | Amarantacées | 74 | 49 |
| Aubergine locale | Solanum aethiopicum L. | Solanacées | 6 | 9 |
| Aubergine violette | Solanum melongena L. | Solanacées | 14 | 11 |
| Baselle | Basella alba L, Basella rubra L. | Basellacées | 20 | 26 |
| Basilic | Ocimum basilicum L. | Lamiacées | 20 | 14 |
| Céleri | Apium graveolens L. | Apiacées | 3 | 14 |
| Chou de chine | Brassica rapa var pekinensis (Lour.) Hanelt | Brassicacées | 6 | 14 |
| Chou pommé | Brassica oleracea var. capitata L. | Brassicacées | 0 | 6 |
| Concombre | Cucumis sativus L. | Cucurbitacées | 0 | 3 |
| Corette | Corchorus olitorius L. | Liliacées | 11 | 11 |
| Coriandre | Coriandrum sativum L. | Apiacées | 6 | 3 |
| Gombo | Abelmoschus esculentus (L.) Moench | Malvacées | 14 | 6 |
| Laitue | Lactuca sativa L. | Astéracées | 40 | 34 |
| Morelle noire | Solanum nigrum L. | Solanacées | 23 | 14 |
| Navet | Brassica rapa L. | Brassicacées | 3 | 0 |
| Oignon vert | Allium cepa L. | Liliacées | 14 | 11 |
| Oseille de guinée | Hibiscus sabdariffa L. | Malvacées | 37 | 20 |
| Persil | Petroselinum crispum Mill. | Apiacées | 20 | 17 |
| Piment | Capsicum frutescens L. | Solanacées | 6 | 6 |
| Poireau | Allium porrum L. | Liliacées | 0 | 3 |
| Radis | Raphanus sativus L. | Brassicacées | 3 | 3 |
| Tomate | Solanum lycopersicum L. | Solanacées | 9 | 11 |
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