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Tableau 2

Caractéristiques des exploitations étudiées.

Characteristics of the farms studied.

Variables Pomme de terre
(%, sur 60 exploitations)
Blé dur
(%, sur 60 exploitations)
Age du chef de l’exploitation
   20 à 39 ans
   40 à 59 ans
   Plus de 60 ans
25
55
20
/
/
100
Origine du foncier agricole
   Terres privées
   Terres privées de l’État**
   Location***
17,5
21,4
61,1
3,3
96,7
/
Surface agricole totale (SAT)
   Moins de 10 ha
   Entre 10 et 50 ha
   Entre 50 et 100 ha
   Plus de 100 ha
/
37,3
27,1
35,6
1,7
98,3
/
/
Niveau d’instruction de l’exploitant
   Sans études
   Études primaires
   Études secondaires
   Études universitaires
28,3
8,3
53,3
8,3
33,3
25
44
6,7

(**) Terres en concession pour une durée de 40 ans.

(***) La location dure au minimum deux ans (accomplissement d’une rotation pomme de terre-blé).

Source : auteurs, à partir de l’enquête innovations agricoles en Algérie, CREAD, juin 2018.

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