Consomme-t-on ce que l’on sème ? Relations entre diversité de la production, revenu agricole et diversité alimentaire au Burkina Faso

Production agricole et sécurité alimentaire en Afrique de l’Ouest. Coordonnateurs : Sandrine Dury, Eric Vall, Jacques Imbernon

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Tableau 3

Régression multiple sur la diversité alimentaire des femmes (MDD-W).

Multiple regression results of determinants of women dietary diversity.

	Mai 2013	Août 2013	Janvier 2014
	Saison sèche	Soudure	Post-récolte
Diversité de la production
Nombre d’espèces cultivées (hors coton)	0,038	0,047	0,016
Nombre d’espèces d’arbres locaux conservés	0,197 *	0,137 +	0,098
Nombre d’espèces animales élevées	−0,047	−0,141 *	−0,062

Ventes des produits agricoles (campagne 2012–2013)
Du chef d’exploitation (10 000 FCFA/personne)	0,009 +	0,0181 ***	0,022 ***
La femme a vendu des produits agricoles (O/N)	0,214 +	0,108	0,067

Revenu non agricole du mois précédent (groupe de référence : sans revenu)
Du chef
< 10 000 FCFA	0,188	−0,058	−0,169
> 10 000 FCFA	0,054	0,272 +	0,019
De la femme
< 10 000 FCFA	0,254 *	0,102	0,081
> 10 000 FCFA	0,382 +	0,904 ***	0,806 ***

La femme a eu un transfert monétaire du chef	0,589 ***	0,599 ***	0,517 ***

Constante	2,246 ***	2,469 ***	2,395 ***

R²	0,14	0,25	0,17

Taille de l’échantillon	579	402	421

Les valeurs correspondent aux coefficients des variables d’intérêt de la régression multiple.

Les variables d’ajustement utilisées sont : la taille du ménage, l’âge de la femme, la femme est alphabétisée et la distance au marché.

+ p < 0,10 ; * p < 0,05 ; ** p < 0,01 ; *** p < 0,001.

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