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Tableau 2
Stratégies d’acteurs après les changements institutionnels de la ressource pastorale.
Stakeholders strategies after the institutional changes of pastoral resource.
| Total = 18 éleveurs | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 1 = Tout à fait en désaccord | 2 = En désaccord | 3 = Neutre | 4 = D’accord | 5 = Tout à fait d’accord | |
| Questions sur la structuration de la filière | |||||
| Les pâturages sont une ressource clé pour mieux valoriser le lait et la viande | 1 | 17 | |||
| Une gestion commune des pâturages peut servir de point de départ à une organisation commune de la vente du lait et de la viande | 4 | 4 | 10 | ||
| Une association entre les éleveurs pour la transformation du lait va permettre de meilleurs prix du lait | 4 | 2 | 12 | ||
| Une association entre les éleveurs pour le lait va permettre de mieux vendre le fromage | 2 | 4 | 12 | ||
| Une association entre les éleveurs pour la viande va permettre de mieux vendre le fromage | 2 | 5 | 11 | ||
| Les prix actuels du lait et de la viande sont satisfaisants pour payer la location des pâturages après la réforme | 8 | 5 | 2 | 3 | |
| L’association entre les éleveurs permettra d’augmenter les volumes de lait produits | 1 | 16 | 1 | ||
| L’association entre les éleveurs permettra d’augmenter les volumes de viande produits | 1 | 16 | 1 | ||
| L’association entre les éleveurs permettra d’augmenter la qualité des produits (lait et viande) | 2 | 10 | 6 | ||
| Vous vous mettrez d’accord pour louer les pâturages collectivement à la mairie, et pour vous organiser afin de produire et vendre le fromage/lait et la viande | 1 | 6 | 7 | 4 | |
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