Nourrir sans détruire avec des systèmes alimentaires territorialisés durables : le cas de l’espace Afrique-Europe

Open Access

Numéro		Cah. Agric. Volume 33, 2024


Numéro d'article		4
Nombre de pages		8
DOI		https://doi.org/10.1051/cagri/2023028
Publié en ligne		6 février 2024

Académie d’Agriculture de France. 2019. Transition alimentaire, filières et territoires, Rapport du groupe de travail. Paris (France): Académie d’agriculture de France, 11 p. https://www.academie-agriculture.fr/publications/publications-academie/avis/rapport-transition-alimentaire-pour-une-politique-nationale. [Google Scholar]
Berger G. 1959. L’attitude prospective. In : Berger G, de Bourbon-Busset J, Massé P, eds. De la prospective, textes fondamentaux de la prospective française 1955–1966. Paris (France): L’Harmattan, pp. 87–92. [Google Scholar]
Bessiere J, Tibère L. 2011. Éditorial : Patrimoines Alimentaires. Anthropology of Food 8: 5. https://doi.org/10.4000/aof.6782. [Google Scholar]
Bjornlund V, Bjornlund H, van Rooyen A. 2022. Why food insecurity persists in sub-Saharan Africa: A review of existing evidence. Food Security 14: 845–864. https://doi.org/10.1007/s12571-022-01256-1. [CrossRef] [PubMed] [Google Scholar]
Boyer P. 2021. L’euro alimentaire : méthode et nouveaux résultats pour l’analyse de la répartition de la valeur dans la chaîne agro-alimentaire en France. Économie Rurale 378: 137–157. https://doi.org/10.4000/economierurale.9522. [CrossRef] [Google Scholar]
Bricas N, Conaré D, Walser M, (coord.). 2021. Une écologie de l’alimentation. Paris (France): Quae, 312 p. https://doi.org/10.35690/978-2-7592-3353-3. [Google Scholar]
Crippa M, Solazzo E, Guizzardi D, Monforti-Ferrario E, Tubiello FN, Leip A. 2021. Food systems are responsible for a third of global anthropogenic GHG emissions. Nature Food 2: 198–209. https://doi.org/10.1038/s43016-021-00225-9. [CrossRef] [PubMed] [Google Scholar]
Development Initiatives. 2022. Global Nutrition Report: The state of global nutrition. Bristol (UK): Development Initiatives Poverty Research Ltd, 18 p. https://globalnutritionreport.org/reports/2021-global-nutrition-report. [Google Scholar]
Duru M. 2021. Microbiote intestinal et santé : une nécessaire refonte de notre système agri-alimentaire. Cahiers de nutrition et de diététique 57(1): 18–27. https://doi.org/10.1016/j.cnd.2021.10.006. [Google Scholar]
Ehrlich P. 1968. The Population Bomb. New York (USA): Ballantine Books, 223 p. [Google Scholar]
FAO. 2016. Regional implementation plan for the African soil partnership, Rome (Italy): FAO, 52 p. [Google Scholar]
FAO, UNEP, WHO, WOAH. 2022. One health joint plan of action (2022–2026). Working together for the health of humans, animals, plants and the environment. Rome (Italy): FAO, 86 p. https://doi.org/10.4060/cc2289en. [Google Scholar]
Garçon L, Delfosse C, Lamine C. 2017. Disqualifier les labels pour requalifier produits, acteurs et lieux. Systèmes alimentaires / Food Systems 2: 57–80. [Google Scholar]
Gasselin P, Lardon S, Cerdan C, Loudiyi S, Sautier D, Van der Ploeg JD. 2021. Coexistence et confrontation des modèles agricoles et alimentaires. Un nouveau paradigme du développement territorial ? Versailles (France): Quae, 399 p. https://doi.org/10.35690/978-2-7592-3243-7. [Google Scholar]
Hayek FA. 1944. The road to Serfdom. Chicago (USA): University of Chicago Press, 250 p. [Google Scholar]
IPES-Food. 2023. Who’s tipping the scales? The growing influence of corporations on the governance of food systems, and how to counter it. Report. 44 p. [Google Scholar]
Jayne TS, Sanchez PA. 2021. Agricultural productivity must improve in sub-Saharan Africa. Science 372(6546): 1045–1047. https://doi.org/10.1126/science.abf5413. [CrossRef] [PubMed] [Google Scholar]
Latour B. 2012. Enquête sur les modes d’existence. Une Anthropologie des Modernes. Paris (France): La Découverte, 504 p. [Google Scholar]
Laurent E. 2020. Et si la santé guidait le monde ? L’espérance de vie vaut mieux que la croissance. Paris (France): Les Liens qui libèrent, 192 p. [Google Scholar]
Le Mouel C, de Lattre-Gasquet M, Mora O. 2018. Land use and food sector in 2050: A narrow road. Agrimonde-Terra. Paris (France): Quae, 403 p. [Google Scholar]
Makate C. 2019. Effective scaling of climate smart agriculture innovations in African smallholder agriculture: A review of approaches, policy and institutional strategy needs. Environmental Science & Policy 96: 37–51. https://doi.org/10.1016/j.envsci.2019.01.014. [CrossRef] [Google Scholar]
Malthus T. 1798. An essay on the principle of population, as it affects the future improvement of society. London (UK): J. Johnson, 396 p. [Google Scholar]
Malassis L. 1994. Nourrir les Hommes. Paris (France): Flammarion, 126 p. [Google Scholar]
Moragues-Faus A, Marsden T, Adlerová B, Hausmanová T. 2020. Building diverse, distributive, and territorialized agrifood economies to deliver sustainability and food security. Economic Geography 96(3): 219–243. https://doi.org/10.1080/00130095.2020.1749047. [CrossRef] [Google Scholar]
Nubukpo K. 2022. Une solution pour l’Afrique. Du néoprotectionnisme aux biens communs. Paris (France): Odile Jacob, 209 p. [Google Scholar]
Occitanie. 2019. Pacte régional pour une alimentation durable en Occitanie 2019–2023. https://www.laregion.fr/IMG/pdf/pacte_vdef_avec_edito.pdf. [Google Scholar]
Poux X, Aubert PM. 2018. Une Europe agro-écologique en 2050 : une agriculture multifonctionnelle pour une alimentation saine. Enseignements d’une modélisation du système alimentaire européen. Paris (France): IDDRI-AScA, 78 p. https://www.iddri.org/fr/publications-et-evenements/etude/une-europe-agroecologique-en-2050-une-agriculture. [Google Scholar]
Rastoin JL. 2015. Les systèmes alimentaires territorialisés : considérations théoriques et justifications empiriques. In : Économies et Sociétés. Systèmes agro-alimentaire, tome XLIX, 37, pp. 1155–1164. [Google Scholar]
Rastoin JL. 2020. Pour une alimentation responsable et durable, l’indispensable territorialisation des systèmes alimentaires. In : Donet A et Stephan B (eds), Nourrir la planète. Cahiers de l’Atelier, 563, pp. 65–71. [Google Scholar]
Rastoin JL. 2022. Pour une sécurité alimentaire durable : refonder la gouvernance de nos systèmes alimentaires. Systèmes alimentaires-Food Systems 7: 17–29. https://classiques-garnier.com/systemes-alimentaires-food-systems-2022-n-7-varia-editorial.html. [Google Scholar]
Resnick D, Diao X, Tadesse G (Eds.). 2020. Sustaining Africa’s agrifood system transformation: The role of public policies. ReSAKSS 2020 annual trends and outlook report. International Food Policy Research Institute (IFPRI), 304 p. https://www.ifpri.org/publication/2020-annual-trends-and-outlook-report-sustaining-africas-agrifood-system-transformation. [Google Scholar]
Rochefort G, Lapointe A, Mercier AP, Parent G, Provencher V, Lamarche BA. 2021. A rapid review of territorialized food systems and their impacts on human health, food security, and the environment. Nutrients 13(10): 3345. https://doi.org/10.3390/nu13103345. [CrossRef] [PubMed] [Google Scholar]
Roellinger O. 2019. Pour une révolution délicieuse. Paris (France): Éditions Fayard, 200 p. [Google Scholar]
Rouillé d’Orfeuil H. 2018. Transition agricole et alimentaire, La revanche des territoires, IRG. Paris (France): Éditions Chatles-Léopold Meyer, 251 p. [Google Scholar]
Rostow WW. 1960. The stages of economic growth: A non-communist manifesto. Cambridge: Cambridge University Press, 179 p. [Google Scholar]
Saleman Y (coord.). 2021. L’Emploi : moteur de la transformation bas carbone. Rapport final. Paris (France): The Shift Project, 197 p. https://theshiftproject.org/wp-content/uploads/2022/01/TSP-PTEF-Emploi-moteur-transformation-bas-carbone-RF-V5-2.pdf. [Google Scholar]
Schmitt B, Forslund A, Tibi A, Guyomard H, Debaeke P. 2021. Comment assurer les disponibilités alimentaires du continent africain à l’horizon 2050 ? Paris (France): INRAE, 63 p. https://www.inrae.fr/sites/default/files/pdf/INRAE_Synthèse_AFRIAGRI2050_FARM_191021.pdf. [Google Scholar]
Solagro. 2016. Afterres, scénario 2050. Toulouse (France): Solagro, 96 p. https://afterres2050.solagro.org/wp-content/uploads/2015/11/solagro_afterres2050_version2016.pdf. [Google Scholar]
UNEP. 2021. Food Waste Index Report 2021. Nairobi (Kenya): UNEP, 100 p. [Google Scholar]
Vetu A, Richard A, Chabanel B. 2023. L’économie locale : un nouveau levier pour l’action climatique. Zoom sur l’empreinte carbone des régions françaises. Note de position 28. Paris (France): Utopies, 19 p. [Google Scholar]

Les statistiques affichées correspondent au cumul d'une part des vues des résumés de l'article et d'autre part des vues et téléchargements de l'article plein-texte (PDF, Full-HTML, ePub... selon les formats disponibles) sur la platefome Vision4Press.

Les statistiques sont disponibles avec un délai de 48 à 96 heures et sont mises à jour quotidiennement en semaine.

Le chargement des statistiques peut être long.