Open Access
Article de Recherche / Research Article

Tableau 3

Caractéristiques socio-économiques des producteurs.

Socioeconomic characteristics of producers.

Caractéristiques des producteurs Type de vente pratiquée Ensemble
Fréquence % Fréquence %
Ind Grp Ind Grp Ind + Grp Ind + Grp
Sexe Hommes 70 34 91 76 104 85
Femmes 7 11 9 24 18 15
Total 77 45 100 100 122 100
Niveau instruction Oui 15 7 19 16 22 18
Non 62 38 81 84 100 82
Total 77 45 100 100 122 100
Situation matrimoniale Célibataire 13 2 17 4 15 12
Marié 64 43 83 96 107 88
Total 77 45 100 100 122 100
Accès crédit Oui 6 17 8 38 34 72
Non 71 28 92 62 88 28
Total 77 45 100 100 122 100
Mode paiement Comptant 69 39 90 87 14 12
Différé 8 6 10 13 108 88
Total 77 45 100 100 122 100
Association culturale Oui 23 22 30 51 45 37
Non 54 23 70 49 77 63
Total 77 45 100 100 122 100
Groupe des Producteurs N Moyenne Minimum Maximum Écart type
Âge producteur Ind 77 47 26 75 11,4
Grp 45 48 26 73 9,3
Ensemble 122 47 26 75 10,7
Âge plantation Ind 77 10 4 30 4,2
Grp 45 12 2 25 4,8
Ensemble 122 11 2 30 4,5
Actifs ménage Ind 77 5 1 12 1,8
Grp 45 6 2 12 2,8
Ensemble 122 5,5 1 12 1,9
Main-d’œuvre salariée Ind 77 4 1 9 1,4
Grp 45 4 0 9 1,7
Ensemble 122 4 0 9 1,5
Taille exploitation (ha) Ind 77 1,6 0,3 6 1,1
Grp 45 3,5 0,5 40 6,6
Ensemble 122 2,3 0,3 40 4,2

Ind = Producteurs pratiquant la vente individuelle ; Grp = Producteurs pratiquant la vente groupée.

Source : Résultats d’enquête, 2018.

Current usage metrics show cumulative count of Article Views (full-text article views including HTML views, PDF and ePub downloads, according to the available data) and Abstracts Views on Vision4Press platform.

Data correspond to usage on the plateform after 2015. The current usage metrics is available 48-96 hours after online publication and is updated daily on week days.

Initial download of the metrics may take a while.