Quelques pistes sur l’avenir de l’aquaculture française en 2040

Some trends of French aquaculture in 2040

Université Montpellier 1, Laboratoire Lameta, Faculté d’économie, Av Raymond Dugrand - CS79606, 34960 Montpellier cedex 2, France

^* helene.rey-valette@univ-montp1.fr

Résumé

Cet article propose une prospective de l’aquaculture française à l’horizon 2040 portant sur la pisciculture d’eau douce et l’aquaculture marine. Elle est réalisée en étudiant les évolutions concernant la génétique, la domestication, l’alimentation, l’eau, la demande et les marchés, les innovations technologiques, les dynamiques institutionnelles et l’accès aux sites. À partir des hypothèses faites pour ces facteurs, sept scénarios sont proposés. Ils permettent d’explorer un champ volontairement large des possibles qui restent à discuter et à valider au sein de groupes de travail collectifs.

Abstract

This paper proposes a 2040 prospective for French aquaculture fish farming covering both freshwater and marine aquaculture. It is carried out by studying the changes in genetics, domestication, food, water, demand and markets, technological innovations, institutional dynamics and site access. From assumptions made for these factors, seven scenarios are proposed. They make it possible to explore a voluntarily wide range of possibilities. These remain to be discussed and validated within collective workgroups.