Article de recherche / Research Article

Performances techniques et économiques des agriculteurs et des artisans transformateurs de la filière huile de palme dans la Sanaga-Maritime, Cameroun

Technical and economic performance of smallholder farmers and artisanal crude oil processors of the palm oil sector in the Sanaga-Maritime region, Cameroon

¹ CIHEAM-IAM Montpellier, Université Paul Valery Montpellier III, Montpellier SupAgro, Montpellier, France
² WWF-CARPO, World Wildlife Fund, Yaoundé, Cameroun
³ CIRAD, UMR TETIS, Campeche, Mexique
⁴ TETIS, Univ Montpellier, AgroParisTech, CIRAD, CNRS, INRAE, Montpellier, France
⁵ ECOSUR, Campeche, Mexique
⁶ CATIE, Turrialba, Costa Rica

^* Auteur correspondant : This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Résumé

Avec une production mondiale d’environ 80,5 millions de tonnes en 2021, l’huile de palme est la plus importante des huiles végétales alimentaires, dépassant largement les huiles de soja, colza et tournesol. Elle est l’une des principales sources de corps gras en Afrique subsaharienne. Le Cameroun occupe le quatrième rang dans la production africaine et le premier en Afrique centrale. Au Cameroun, la production des régimes provient à la fois de plantations industrielles et de plantations villageoises. La présente étude se focalise sur le secteur villageois avec pour objectif de décrire les conditions de production de régimes et d’huile de palme brute artisanale, ou « huile rouge », par les différents types d’élaéiculteurs villageois, afin de comparer leurs performances techniques et économiques. Les données ont été collectées en 2013 auprès d’un échantillon de 45 personnes, puis analysées et modélisées à l’aide du logiciel Olympe. Trois types d’exploitants élaéicoles villageois ont été identifiés dans la zone d’étude : les exploitants familiaux, les investisseurs ruraux et les investisseurs urbains. L’analyse des performances économiques des systèmes de culture du palmier à huile dans les différents types d’exploitation montre que les marges à l’hectare sont plus élevées chez les investisseurs urbains, suivis des exploitants familiaux, et enfin des investisseurs ruraux. L’étude conclut en proposant des perspectives de recherche pour un développement durable de la filière élaéicole villageoise camerounaise.

Abstract

With a global production of around 80.5 million metric tons in 2021, palm oil is the most important edible vegetable oil, far surpassing soya, rapeseed, and sunflower oils. It is one of the main sources of fats in sub-Saharan Africa. Cameroon ranks fourth in African production and first in the Central Africa sub-region. In Cameroon, the production of palm bunches comes from both industrial estates and smallholdings. This study focuses on the smallholder sector to describe the conditions of production of bunches and artisanal crude palm oil, also called "red oil", by the various types of oil palm growers, in order to compare their technical and economic performances. Data were collected in 2013 from a sample of 45 individuals, then analyzed and modeled using Olympe software. Three types of smallholder oil palm farmers were identified in the study area, namely: family farmers, rural investors, and urban investors. The analysis of the economic performance of the oil palm cropping systems of these three types of farms shows that the margins per hectare are highest among the urban investors, followed by the family farmers, and finally the rural investors. The study concludes by providing some ideas for further research to enhance the sustainable development of the Cameroonian smallholder oil palm value chain.